Este fruto de la amazonía, abundante en hierro y vitamina C, es la mejor alternativa contra los dos grandes males de la humanidad del tercer milenio, los excesos del colesterol y la glucosa, especialmente para contrarrestar las secuelas de la diabetes.
Establecer el calendario con la celebración casi mística del Año Nuevo representó para la humanidad siglos de debates, cambios, mitos y verdades en una fecha que, paradójicamente, se celebra en forma escalonada debido a la superficie redonda de nuestro planeta.
Los licores con espíritu selvático están rodeados de misticismo sexual así como de propiedades medicinales, y son elaborados con fórmulas sorprendentes, como el masato, chuchuhuasi, RC y siete raíces, en una larga lista de plantas y flores exóticas.
A lo largo y ancho de nuestra patria se preparan cócteles variados de pisco, mezclando los productos naturales de cada región, como la algarrobina y los famosos chilcanos, así como otros que llevan sugerentes nombres : Sol y Sombra, Biblia y Capitán.
Es uno de los más deliciosos cócteles del mundo y, en cuya elaboración, se requiere de dos productos genuinamente peruanos, el incomparable pisco iqueño y el zumo del limón, cuya variedad solo se cultiva en nuestro país, por lo que su imitación en otros lugares es un imposible ecológico.
Desde hace más de tres mil años, en que el hombre aprendió a fermentar granos y jugos para obtener licores, los bebedores empedernidos han buscado mil barajos para justificar su adicción a empinar el codo, con más mentiras que verdades, pero que lo creen a ciegas para tomar una copa más.
Subscribete via email :
