Este árbol de formas retorcidas que le dan un aspecto lúgubre posee activos y taninos que lo convierten en un potencial industrial y médico. Produce una goma que estabiliza los alimentos, cura la amigdalitis, la fiebre, gripe, cicatriza las heridas, evita la caída del cabello y es efectivo contra piojos e insectos.

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La quinua es un valioso legado de los Incas a la humanidad porque constituye la principal fuente natural de proteína vegetal económica y de alto valor nutritivo, debido a  la combinación de una mayor proporción de aminoácidos esenciales y de acuerdo a estudios realizados en  Europa como Alemania y Austria, será el alimento del futuro.
Por [...]

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Desde la Edad de Piedra la cebada era el alimento ideal por su gran poder nutricional que contrarresta el envejecimiento celular, es  energizante,  previene la descalcificación ósea gracias al contenido de calcio y fósforo y de gran  ayuda en las enfermedades del corazón por  su ácidos grasos esenciales, minerales y poder alcalinizante.

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Esta leguminosa de origen americano ha conquistado el planeta por sus propiedades estimulantes que lo convierten en un tónico de reconocido poder reconstituyente y, además, por la reputación de afrodisíaco que viene adquiriendo en las últimas décadas.

Es una planta  fibrosa y los frutos crecen bajo el suelo dentro de una cáscara leñosa que, normalmente, contiene [...]

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Este árbol constituye un regalo del incanato a la medicina naturista porque, aparte de que sus colorantes son sumamente apreciados en la textilería y cosmética, sus raíces, hojas y semillas poseen propiedades terapéuticas para las afecciones bronco pulmonares, digestivas o cardíacas, entre otros males,  utilizándose incluso como afrodisíaco.

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Aunque ha sido parte de la dieta por miles de años por su sabor y poder nutritivo, la fama de la linaza ha crecido por su alto contenido de Omega- 3, ácido graso que tiene  propiedades oncológicas, especialmente en la prevención y tratamiento del cáncer a la mama,  la  próstata y el colon.
La linaza ha [...]

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